Capa do livro: COMPLEXO SOJA: <br>o carro chefe do agronegócio brasileiro

COMPLEXO SOJA:
o carro chefe do agronegócio brasileiro

Autores: Richard Fontana (Autor) - José Domingos Fontana (Coautor)

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Sinopse

O livro tem como objetivo expor a commodity soja ao leitor comum à sua origem, histórico mundial e brasileiro de produção, mercado, usos e transformações alimentares e industriais.

Detalhes do produto

Editora: EDITORA CRV
ISBN:978-65-251-1906-9
ISBN DIGITAL:978-65-251-1907-6
DOI: 10.24824/978652511906.9
Ano de edição: 2021
Distribuidora: EDITORA CRV
Número de páginas: 348
Formato do Livro: 16x23 cm
Número da edição:1

Sumário

COMPLEXO SOJA: <br>o carro chefe do agronegócio brasileiro

Autores

RICHARD FONTANA
Químico com inúmeras qualificações no setor de ciências exatas e cujo background pessoal e profissional tem por base trabalhos e pesquisas no âmbito industrial. No Brasil é partícipe pioneiro no Complexo Soja desde seus primórdios. Sua condição geral técnica pode ser vista no site https://www.austenbio.com.br  

JOSÉ DOMINGOS FONTANA
Professor Emérito da UFPR – Universidade Federal do Paraná, farmacêutico-bioquímico e biotecnologista em biomassas; 11º Prêmio Paranaense em Ciência e Tecnologia pelo Governo do Estado do Paraná.