Capa do livro: INTERDISCIPLINARIDADE SEM FRONTEIRAS: <br> Águas, alimentos, saberes, inclusão social e produtiva nos territórios rurais da América Latina

INTERDISCIPLINARIDADE SEM FRONTEIRAS:
Águas, alimentos, saberes, inclusão social e produtiva nos territórios rurais da América Latina

Autores: Wilson João Zonin - Leandro César Neukirchen (Orgs.)

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Sinopse

O Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável-PPGDRS/UNIOESTE é um Programa de Pós-Graduação Interdisciplinar da CAPES, pioneiro em associar o desenvolvimento rural e a sustentabilidade no seu diploma, construído a partir da sua conexão com as políticas públicas de educação, C&T, e meio ambiente executadas no Brasil no século XXI. Com oito anos de atuação o programa definiu como estratégia a sua internacionalização priorizando a sua inserção regional numa região de fronteiras (Tríplice Fronteira, Bacia do Prata e América Latina). Por isto propôs e já realizou dois Seminários internacionais de Pós-Graduação sobre Desenvolvimento Rural Sustentável - SIPGDRS. Os Seminários internacionais tiveram como objetivo promover o debate acadêmico e formular o “Estado da Arte do DRS na América Latina”, sistematizando experiências e discussões à cerca do tema, conectando as instituições e organizações que atuam nesta temática, divulgando o conhecimento construído sobre o tema. A produção acadêmica construída neste livro, como síntese dos trabalhos apresentados nos GT´s do II SIPGDRS reforça cada vez mais nossa utopia do Desenvolvimento Rural Sustentável (DRS). Eduardo Galeano nos motivou a ter utopias para orientar a nossa caminhada, mesmo sabendo da dificuldade para alcançá-la. Para que serve a utopia? “Serve para isso: para que eu não deixe de caminhar.” Boa caminhada em direção ao DRS, utopia que sonhamos ver acontecer em todo o nosso planeta Terra. A lista completa de trabalhos publicados no evento está disponível no portal PPGDRS no link: https://portalppgdrs.com/eventos/seminariodrs/anais/

Detalhes do produto

Editora: EDITORA CRV
ISBN:978-65-5578-113-7
ISBN DIGITAL:978-65-5578-117-5
DOI: 10.24824/978655578113.7
Ano de edição: 2020
Distribuidora: EDITORA CRV
Número de páginas: 254
Formato do Livro: 16x23 cm
Número da edição:1

Sumário

INTERDISCIPLINARIDADE SEM FRONTEIRAS: <br> Águas, alimentos, saberes, inclusão social e produtiva nos territórios rurais da América Latina

Autores

ADILSON FRANCELINO ALVES
Graduação em Ciências Sociais, especialização em sociologia e Sociologia da Educação ambos pela Universidade Estadual de Londrina (UEL) mestrado em Sociologia pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) e doutorado em Ciências Humanas pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atualmente é professor associado da Universidade Estadual do Oeste do Paraná e do Programa de Mestrado e Doutorado em Desenvolvimento Rural sustentável na mesma universidade. É pesquisador do IRIS (Instituto de Pesquisa em Riscos e Sustentabilidade / UFSC) do GETERR (Grupos de Estudos Territoriais e do DERU (Desenvolvimento Rural).

ADRIANA MARIA DE GRANDI
Doutora em Engenharia Agrícola - Universidade Federal de Viçosa – UFV Mestre em Engenharia Agrícola - Universidade Federal de Viçosa – UFV. Engenheira Agrícola - Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE. Professora Associada do Centro de Ciências Agrárias - UNOESTE/Marechal Cândido Rondon – Pr.

ALBERTO FEIDEN
Doutor em Agronomia (Ciências do Solo) pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro em 1999. Mestre em Ciências do Solo pelo Universidade Federal do Paraná em 1991. Graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal do Paraná em 1981. Professor do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

ALTEVIR SIGNOR
Doutor em Zootecnia pela Universidade Estadual Paulista – UNESP. Mestre em Aquicultura pela Universidade Estadual Paulista – UNESP. Graduado em Engenharia de Pesca pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE.

ALVORI AHLERT
Pós-Doutor em Educação, Doutor em Teologia, Mestre em Educação nas Ciências.  Professor Associado da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE. Pesquisador da Linha de Pesquisa Formação de Professores do Grupo de Extensão e Pesquisa em Educação Física Escolar – GEPEFE e da Linha de Pesquisa Desenvolvimento Territorial, Meio Ambiente e Sustentabilidade Rural do Grupo Interdisciplinar e Interinstitucional de Pesquisa e Extensão em Desenvolvimento Sustentável – GIIPEDES.

ANA MARIA DA SILVA
Engenheira de Pesca, formada pela Universidade Federal do Ceará – UFC. Mestre em Biotecnologia Marinha, formada pelo IEAPM-UFF Instituto de Estudos do Mar Almirante Paulo Moreira e Universidade Federal Fluminense; Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural e Sustentável, da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Unioeste.

ANDREIA HELENA PASINI GUARESKI
Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE; Mestre em Desenvolvimento Regional e Agronegócio, pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE; coordenadora pedagógica do Centro Universitário Unifacecar.

ARMIN FEIDEN
Mestre em Engenharia Florestal (Conservação da Natureza) pela Universidade Federal do Paraná (1994) e doutor em Agronomia (Energia na Agricultura) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2001). Formado em Zootecnia pela Universidade Estadual de Maringá (1981) e em Agronomia pela Universidade Federal do Paraná (1986). Professor Associado no Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

CARLOS ALBERTO DA SILVA
Mestre e Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, UNIOESTE Campus de Marechal Cândido Rondon. Pós Graduação nível especialização em Filosofia do Direito, Unioeste- Campus de Toledo, mestrado Filosofia do Estado PUC-SP. Graduado em Filosofia pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, e Direito pela UEM. Docente Unioeste - Campus de Foz do Iguaçu.

CELSO JOSÉ FARIAS
Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – UNIOESTE. Mestre em Economia – UNIOESTE. Especialista em Gestão Tributária – UNIVEL. Bacharel em Ciências Contábeis – UNIOESTE. Pesquisador no Grupo de Estudo e Pesquisa em Políticas Ambientais e Sustentabilidade – GEPPAS. Coordenador e Docente do curso de graduação em Ciências Contábeis da UNIMEO/CTESOP. Docente da rede estadual de ensino profissionalizante da Secretaria de Educação do Estado do Paraná – SEED/PR.

CLARA HEINZMANN
Advogada. Professora do Curso de Direito e do Programa de Pós-Graduação em Políticas Públicas da Faculdade Educacional de Medianeira – UDC/MEDIANEIRA. Aluna do Programa de Doutorado em Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE. Mestre em Direito pelo Centro Universitário de Maringá – UNICESUMAR. Mestre em Administração pela Universidade Regional de Blumenau – FURB. Especialista em Direito Civil e Processual Civil pelo Centro Universitário de Cascavel – UNIVEL. Graduada em Direito pela Universidade Paranaense – UNIPAR. Graduada em Administração pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE.

CLÉRIO PLEIN
Doutor e Mestre em Desenvolvimento Rural (UFRGS). Bacharel em Economia Doméstica (UNIOESTE). 

DIRCEU BASSO
Doutor em Desenvolvimento Rural (PGDR- UFRGS), docente da Universidade Federal da Integração Latino-Americana (UNILA). Professor dos Programas de Pós-Graduação de Políticas Públicas e Desenvolvimento (PPGPPD) da UNILA e Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável (PPDRS) da Unioeste.

EMERSON FERREIRA DA SILVA
Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável, pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2018). Possui graduação em Ciências Sociais pela Universidade Estadual de Maringá (2008). É especialista em psicopedagogia pela Universidade Cidade de São Paulo- UNICID (2012) e Educação Ambiental pela faculdade EFICAZ (2018). Professor do Instituto Federal do Paraná - Campus avançado Quedas do Iguaçu.

FABIANE GRANDO
Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE; Mestre em Direito do Estado pela Universidade Federal do Paraná - UFPR; graduada em Letras Português-Inglês pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUC/PR e em Direito pela Universidade Federal do Paraná - UFPR; professora do curso de Direito da Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE.

FÁBIO CORBARI
Mestre e Doutor em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, UNIOESTE Campus de Marechal Cândido Rondon. Formado em Agronomia pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, 2014. Engenheiro Agrônomo. 

FLÁVIA PICCININ PAZ GUBERT
Mestre em Direito Processual e Cidadania pela Universidade Paranaense - UNIPAR, Campus Umuarama (2012). Doutoranda da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE. Graduada em Ciências Jurídicas pela Universidade Paranaense (2001). Pós Graduada (Latu Sensu) pela Escola da Magistratura do Estado do Paraná (2002). Pós graduada em Direito Tributário pela CERS; Pós graduada em docência do Ensino Superior pela Faculdade São Braz (2016). Atualmente é advogada concursada da Câmara Municipal de Diamante D´Oeste/PR, Professora de Direito Tributário, Direito Administrativo.

GEYSLER ROGIS FLOR BERTOLINI
Doutor em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Especialista em Consultoria e Estratégia Empresarial pela Faculdade de Ciências Contábeis e Administrativas de Rolândia, FACCAR. Graduado em Administração pela Faculdade de Ciências Contábeis e Administrativas de Rolândia, FACCAR.

IJEAN GOMES RIEDO
Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, UNIOESTE Campus de Marechal Cândido Rondon. Mestre em Agronegócios pela Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD, 2017. Pós Graduação em Gestão de Pessoas pela Anhanguera, Dourados/MS, Brasil, 2011. Formado em Administração pela Universidade para o Desenvolvimento do Estado e da Região do Pantanal - UNIDERP, 2008. Professor do curso de administração da Universidade Federal da Grande Dourados – UFGD.

JAIR KOTZ
Mestre em Administração UFPB; Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, UNIOESTE, Campus de Marechal Cândido Rondon. Especialista em Administração de Cooperativas, UNIOESTE/UFPR. Formado em Administração pela UNIOESTE, 1988. Docente da UNIOESTE, Campus de Foz do Iguaçu.

JEAN CARLOS BERWADT

JOÃO EDMILSON FABRINI
Graduação, mestrado, doutorado e pós-doutorado em Geografia. Professor de graduação e pós-graduação da Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE e Universidade Federal da Grande Dourados - UFGD.

JUÇARA ELZA HENNERICH
Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável pela UNIOESTE –PR, Campus de Marechal Cândido Rondon, Mestre em Produção Vegetal pela UNICENTRO-PR, Campus de Guarapuava PR, Especialista em Espaço Sociedade e Meio Ambiente, graduada em Engenharia Agronômica pela UTFPR.

JULIE MATHILDA SEMIGUEM PAVINATO
Doutoranda e Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentável, Bacharel em Administração, Especialista em Desenvolvimento Gerencial com ênfase em Marketing e Mercosul. Professora do curso de Administração da Faculdade de Ensino Superior Dom Bosco - FACDOMBOSCO e integrante do Grupo Interdisciplinar e Interinstitucional de Pesquisa e Extensão em Desenvolvimento Sustentável – GIIPEDES. 

KEITILANGER GRISA HAHN
Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável (Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE). Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentável (Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE). Especialista em Finanças Empresariais e Docência no Ensino Superior (Faculdade de Ampére - FAMPER). Graduação em Administração (Faculdade de Ampére - FAMPER)  e  Ciências Contábeis (Centro Universitário Católico do Sudoeste do Paraná).

KLEITSON TELMO GRISA
Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável (Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE). Mestre em Geografia (Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE). Especialista em Gestão Ambiental (Centro Universitário da Grande Dourados - UNIGRAN). Graduação em Engenharia Ambiental (União Dinâmica de Faculdades Cataratas - UDC).

LEANDRO CÉSAR NEUKIRCHEN
Mestre e Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, UNIOESTE Campus de Marechal Cândido Rondon. Pós Graduação em Direito Tributário pela Universidade do Sul de Santa Catarina, UNISUL, Tubarão, Brasil, 2008. Formado em Ciências Contábeis pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, 2006. Supervisor Fiscal. 

LUCIANA OLIVEIRA DE FARIÑA
Docente da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Campus de Cascavel, atuando nos cursos de Graduação em Farmácia, no Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável (mestrado e doutorado) e Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas. Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV–MG, Campus de Viçosa, graduada em Farmácia pela UFJF-MG.

LUIZ CARLOS DIAS
Mestre em Desenvolvimento Regional e Agronegócio - PGDRA, UNIOESTE Campus de Toledo. Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável - PPGDRS, UNIOESTE Campus de Marechal Cândido Rondon. Formado em Ciências Econômicas pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná - UNIOESTE, 2003. Professor

MÁRCIO BECKER
Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE – Campus Marechal Cândido Rondon - PR. Mestre em Administração pela Universidade Regional de Blumenau – FURB; Graduado em Administração pela UNIOESTE, Campus Foz do Iguaçu.

MARLI RENATE VON BORSTEL ROESLER
Doutora em Serviço Social – PUC/SP. Mestre em Educação – PUC/PR. Pós-Doutora em Meio Ambiente e Desenvolvimento (UFPR). Docente do Colegiado do curso de Serviço Social da UNIOESTE/Toledo. Docente nos Programas de Pós-graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável (Mestrado e Doutorado), Ciências Ambientais (Mestrado) e. Serviço Social (Mestrado), da Unioeste. Líder Pesquisadora do Grupo de Estudo e Pesquisa em Políticas Ambientas e Sustentabilidade – GEPPAS/UNIOESTE/CNPQ. Coordenadora do Programa de Extensão: Ação socioambiental e formação em educação ambiental da sala de estudos e informações em Políticas Ambientais e Sustentabilidade (SEIPAS/UNIOESTE/Toledo).

NÂNDRI CÂNDIDA STRASSBURGER
Mestre em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul – UCS; Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, UNIOESTE, Campus de Marechal Cândido Rondon. Formada em Turismo e Hotelaria pela Universidade Paranaense - UNIPAR, 2004. Docente da UNIOESTE, Campus de Foz do Iguaçu.

NELZA MARA PALLU
Professora Pesquisadora Letras e DRS; Graduada em Letras (UEPG); Mestre em Educação (UEPG); Doutora em Letras (UFPR). Pesquisadora do Grupo de Pesquisa Poéticas do Imaginário e Memória – CNPq;  Grupo Interdisciplinar e Interinstitucional de Pesquisa e Extensão em Desenvolvimento Sustentável – GIIPEDES.

NERON ALIPIO CORTES BERGHAUSER
Doutorando em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS, pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIOESTE – Campus Marechal Cândido Rondon - PR.  Mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Graduado em Administração pela FACISA – Atual UNIOESTE, Campus Foz do Iguaçu.

RENÉE BEJAMINI
Contadora pela Universidade Comunitária de Chapecó (UNOCHAPECÓ) mestre em Administração pela UNOESC e doutoranda em Desenvolvimento Rural sustentável pela UNIOESTE do Paraná.

ROMILDA DE SOUZA LIMA
Doutora em Extensão Rural pela Universidade Federal de Viçosa. Prof.ª Adjunta da Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Docente do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável, UNIOESTE.

ROSISLENE DE FÁTIMA FONTANA
Doutora em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí (UNIVALI), Balneário Camboriú/Brasil, com sanduíche na Universidade do Algarve/Portugal. Professora Adjunta na Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE), Docente do Curso de Hotelaria – campus Foz do Iguaçu-PR e Docente Colaboradora do Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável da Unioeste – Campus Marechal Cândido Rondon - PR. 

SANDRA MARIA COLTRE
Doutora em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Mestre em Administração pela Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC; Graduada em Administração pela FECIVEL - Atual UNIOESTE, Campus Cascavel.

SILVIA MATTEI
Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2019); Mestre em Direito pela Universidade Paranaense (2005); Graduada em Letras/ Português pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (1991), e graduada em Direito pela Universidade Paranaense (1998). Professora e Coordenadora do Curso de Direito da Universidade Estadual do Oeste do Paraná, campus de Marechal Cândido Rondon. Advogada.

TÉRCIO VIEIRA DE ARAÚJO
Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentável (2016), pela UNIOESTE - Campus de Marechal Cândido Rondon. Graduado em Ciências Contábeis pela Universidade Estadual do Oeste do Paraná (2010). Pós-Graduado em Auditoria e Controladoria pela CESUMAR - MARINGÁ. Professor das disciplinas de Pesquisa em Contabilidade, Contabilidade Societária e Contabilidade Financeira pela UNIOESTE - Campus de Foz do Iguaçu.

VALDECIR JOSÉ ZONIN
Professor Adjunto na Universidade Federal da Fronteira Sul – UFFS campus de Erechim. Doutor em Agronegócios pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS, 2013. Mestre em Engenharia de Produção e Sistemas pela Universidade do Vale do Rio do Sinos – UNISINOS, 2008. Formado em Agronomia pela Universidade Federal de Santa Maria – UFSM, Santa Maria, 2001.

VERIDIANY FILUS
Doutoranda em Desenvolvimento Rural Sustentável pela UNIOESTE –PR, campus de Marechal Cândido Rondon. Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural pela UFSCAR- SP campus de Araras- SP. Especialista em Gestão Ambiental e Desenvolvimento Sustentável pela UNINTER-PR, campus de Curitiba-PR. Graduada em Serviço Social pela UNICENTRO-PR campus de Guarapuava-PR.

VINÍCIUS MATTIA
Professor Colaborador do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE campus de Marechal Cândido Rondon. Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentável - PPGDRS, UNIOESTE campus de Marechal Cândido Rondon, 2017. Formado em Agronomia pela UNIOESTE, Marechal Cândido Rondon, 2015.

WILSON JOÃO ZONIN
Coordenador do Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável – PPGDRS da Universidade Estadual do Oeste do Paraná – UNIOESTE campus de Marechal Cândido Rondon. Professor Associado do Centro de Ciências Agrárias da UNIOESTE. Doutor em Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural pela Universidade Federal do Paraná – UFPR, Curitiba, 2007. Mestre em Extensão Rural pela Universidade Federal de Santa Maria – UFSM, Santa Maria, 1997. Formado em Agronomia pela UFSM, 1993.